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        ■科普寧夏
        警惕!癌癥最喜歡你這樣吃
        2019-11-05 06:41:40   來源:新消息報

          一、常吃太燙食物:增加食道癌風險吃的太燙會灼傷食管黏膜,不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異,增加癌變風險。

          建議:日常飲食不要吃比自己體溫高的食物,剛出鍋的飯菜先放置一段時間,感覺不燙嘴時再食用。

          二、常吃腌制食品:增加胃癌風險偶爾吃腌制食品沒關系,就怕你常愛吃。攝入過量的鹽分后,食鹽的高滲透壓會對胃黏膜造成直接影響。

          建議:少吃腌菜、腌肉等,成年人每人每日攝入鹽不超過6克。

          三、常吃肉類、燒烤油炸:增加腸癌風險

          吃油類、肉類多,而粗糧、蔬菜少,加上運動量太少,會導致腸胃蠕動速度減緩,容易引發便秘。同時多吃高脂肪食物還會增加腸道內膽汁酸的分泌,對腸道黏膜形成刺激和損害。

          建議:餐餐有蔬菜,每天攝入300-500克蔬菜,深色蔬菜應占1/2。天天吃水果,每天攝入200-350克的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。粗糧最好占主食的1/3,如黑米、高粱、燕麥、紅豆、黃豆、紅薯、山藥等。盡量保持每周3次30分鐘以上運動,可使容易癌變的腸道息肉減少。

          四、吃發霉食物:增加肝癌風險

          食物被黃曲霉菌污染后,會有黃曲霉素產生。多種研究表明,黃曲霉毒素是最強的化學致癌物。

          建議:不吃腐爛、霉變食物。尤其是花生、核桃、瓜子等堅果類,以及紅薯、甘蔗等。

          五、常吃高熱量食物:增加胰腺癌風險

          胰腺癌與高脂肪、高蛋白、高糖食物吃的過多密切相關。

          建議:少喝含糖飲料,少吃高脂肪、高蛋白食品,少煎、炸、烤烹飪方式,忌暴飲暴食。

          六、常酗酒:增加肝癌風險

          建議:最好不喝酒。如果喝酒,要做到不空腹喝酒,不幾種酒混著喝。

          七、常吃高脂飲食:增加乳腺癌風險高脂肪膳食中多飽和脂肪酸攝入量增加可能影響體內內分泌環境,可刺激丘腦下部垂體促使雌性激素分泌增加,刺激乳腺上皮細胞的增生,增加患乳腺癌的風險。

          建議:推薦成人每天吃120-200克動物性食品即可,包括魚畜禽肉、蛋類等。此外,動物內臟盡量少吃。每人每天烹調用油量不超過25-30克。

        【編輯】:姚振國
        【責任編輯】:賀璐璐
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